فتوچینی با سس سیر و ریحان - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: فتوچینی با سس سیر و ریحان (/showthread.php?tid=112924)

فتوچینی با سس سیر و ریحان - Ƒαкє ѕмιƖє - 28-05-2014 این سس رو پیشنهاد میکنم که خیلی خومشزه اس مواد لازم: فوتوچینی 1 بسته پیاز 1 عدد درشت سیر 1 بوته سس مایونز 2 قاشق غذاخوری سس کچاپ 3 قاشق غذاخوری ریحون 10 شاخه ( مقدار دلخواه ) فلفل سبز قلمی 3 عدد ژامبون 250 گرم گوجه فرنگی 2 عدد نمک و فلفل و پودر اوریگانو ( من از فلفل لیمویی استفاده کردم ) روغن زیتون یا کره کمی فوتوچینی رو توی آب جوش به همراه کمی و نمک و چند قطره روغن میپزیم و آبکش میکنیم و اگه زودتر درست کردیم کمی بهش روغن زیتون میزنیم تا بهم نچسبن پیاز رو خلال میکنیم و توی کره تفتش میدیم ، زیاد کره یا روغن نریزین چون سس مایونز داره و خودش چربه سیر رو ورقه ای نازک کنین و پیاز که شفاف شد ( سرخ نشه ) به پیاز اضافه کنین ژامبون رو هم خلال کنین و با فلفل خورد شده اضافه کنین سس مایونز و سس کچاپ رو با کمی آب رقیق کنین و اضافه کنین گوجه فرنگی رو خورد کنین نه خیلی ریز و اضافه کنین نمک و فلفل و پودر اوریگانو رو بریزین کمی که سس غلیظ شد ریحون رو با دست برگاشو نصف کنین و بریزین توش خوردش نکنین اگه برگاش کوچیکه درسته بندازین بعد از دو دقیقه سس آماده شده رو با فوتوچینی سرو کنین اگه مثل من فوتوچینیتونو قبلش درست کردین و سرد شده یا بریزین و با سس روی حرارت مخلوط کنین یا سس رو بریزین روشو چند دقیقه توی ماکروویو بذارین مواد اولیه: ریحان٬ سس مایونز٬ سس کچاپ٬ سیر٬ فتوچینی٬ فلفل سبز٬ پیاز٬ ژامبون٬ گوجه فرنگی RE: فتوچینی با سس سیر و ریحان - Δ.н.ο.υ.я.Δ - 28-05-2014 ما که اهل اشپزی نیستیم ولی چون توبودی بهت سپاس دادم