انجمن های تخصصی  فلش خور
طرز تهیه ی کدوی شکم پر - نسخه‌ی قابل چاپ

+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: طرز تهیه ی کدوی شکم پر (/showthread.php?tid=106915)



طرز تهیه ی کدوی شکم پر - امیررضا* - 08-05-2014

طرز تهیه ی کدوی شکم پر 1
[rtl] 
 
در این بخش به آموزش و طرز تهیه کدوی شکم پر می پردازیم غذایی که برای فصل بهار بسیار دلچسب و خوشمزه است.

مواد لازم :

 کدو سبز متوسط
 ۴ عدد
 نمک و فلفل
کمی
 کره
 ۲ قاشق غذاخوری
 پیاز متوسط خرد شده
یک عدد
 سیر خرد شده
یک عدد
 خرده نان خشک
 یک سوم پیمانه
 پنیر مازارلای رنده شده
 حدود ۲ پیمانه

طرز تهیه :
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
ظرف مناسب کمی گود را کمی چرب کنید.
انتهای کدوی شسته شده را ببرید و طولی برش بزنید داخل آن را با قاشق کمی خالی کنید. داخل کدوی خالی شده کمی نمک و فلفل بریزید و در ظرفی که از قبل آماده کرده اید قرار دهید.


کره را در ماهیتابه گرم کنید، پیاز و سیر را کمی تفت دهید سپس خرده های کدو را که خارج کرده بودید، با پیاز تفت دهید تا کمی طلایی رنگ شود. نمک و فلفل را اضافه کنید. در این زمان خرده نان را نیز اضافه کنید و هم بزنید و پخت را به مدت یک دقیقه ادامه دهید. سپس از روی حرارت بردارید.
مواد تفت خورده را بین کدوها تقسیم کنید کمی پنیر روی هر یک بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر کمی طلایی شود.
[/rtl]